yy6080新视觉午夜理论国产|欧美精品99久久免费|久久精品一区二区三区色欲网站|99视频精品国在线视频艾草|

電話:15699996727
行業(yè)新聞
北京舜甫科技 > 行業(yè)新聞 >

酵素生產(chǎn)線都有哪些生產(chǎn)工藝和發(fā)展前景?

  在2016年國(guó)家專業(yè)協(xié)會(huì)即生物發(fā)酵產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在《酵素產(chǎn)品分類導(dǎo)則》里定義,酵素生產(chǎn)工藝是以動(dòng)植物及菌類為原料,如水果,蔬菜,果皮,藥食同源的中藥材經(jīng)過(guò)生物發(fā)酵技術(shù)制得的含有特定生物活性成分的產(chǎn)品。酵素生產(chǎn)設(shè)備隨著生物活性酶技術(shù)的革新,果蔬酵素生產(chǎn)工藝也在日已突破,隨著大健康產(chǎn)業(yè)布局的發(fā)展,酵素生產(chǎn)線的建設(shè)在如今的產(chǎn)業(yè)布局中突顯而出。本次針對(duì)酵素生產(chǎn)線部分生產(chǎn)工藝工段知識(shí)分享,主要是酵素生產(chǎn)線前幾個(gè)工序!酵素生產(chǎn)線都有哪些生產(chǎn)工藝和發(fā)展前景...
  酵素產(chǎn)品形式有液體、粉體即可做固體飲料、顆粒體、膏體,口服液等包裝形式,原料比較多元化,但并不是原料越多越好,而是隨之行業(yè)發(fā)展,一款真正的酵素產(chǎn)品必將是原料的重組要定向化,專一化。
中國(guó)農(nóng)科院生物所在酵素的生物活性,發(fā)酵酶制劑的研發(fā)上經(jīng)過(guò)研發(fā),創(chuàng)新,改進(jìn),驗(yàn)證,已經(jīng)突破傳統(tǒng)的發(fā)酵周期,在特定原料的發(fā)酵工藝上,可有原二個(gè)月到兩年的發(fā)酵周期縮短到48小時(shí),保持產(chǎn)品活性及酵素的功能性營(yíng)養(yǎng)。

酵素生產(chǎn)線

通用的酵素生產(chǎn)工藝,酵素生產(chǎn)線及酵素生產(chǎn)設(shè)備的選型需根據(jù)原料,一般原料分干料和鮮料,我們也叫濕料,下面簡(jiǎn)述生產(chǎn)線的特點(diǎn),在后續(xù)的分享中會(huì)在技術(shù)文獻(xiàn)工供下載;
一、酵素生產(chǎn)工藝之前處理:
原料不同前處理設(shè)備不同,可以揀選,清洗,切段,預(yù)煮,磨漿等,涉及干品破碎,鮮品磨漿,殺青護(hù)色,軟化,打漿工藝;
二、酵素生產(chǎn)工藝之發(fā)酵工藝:
經(jīng)過(guò)原料的前處理后,原料產(chǎn)品進(jìn)入發(fā)酵容器,發(fā)酵容器需具備恒定的溫度控制,在進(jìn)入發(fā)酵罐之前,罐體需保證無(wú)菌狀態(tài),密閉防止雜菌的污染。經(jīng)過(guò)調(diào)配,接種,進(jìn)入自然的發(fā)酵期。發(fā)酵過(guò)程需監(jiān)測(cè)發(fā)酵溫度,罐內(nèi)壓力,發(fā)酵產(chǎn)氣的狀態(tài),同時(shí)對(duì)物料進(jìn)行不定時(shí)的翻動(dòng)(期初),嚴(yán)格控制發(fā)酵的時(shí)間進(jìn)而得到發(fā)酵制品。發(fā)酵生產(chǎn)設(shè)備比較簡(jiǎn)單,需要根據(jù)生產(chǎn)線的產(chǎn)能,發(fā)酵周期進(jìn)行發(fā)酵工藝衡算,材質(zhì)選用衛(wèi)生級(jí)的304不銹鋼焊接制作;
  下次除了酵素生產(chǎn)線的前處理和發(fā)酵工藝,我們分享發(fā)酵后段工藝、分離等工藝知識(shí)。

 

推薦閱讀:

酵素生產(chǎn)線_整套酵素生產(chǎn)工藝

酵素生產(chǎn)線

酵素生產(chǎn)線工藝流程與實(shí)踐應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)

酵素生產(chǎn)線發(fā)酵工藝各工段分析_酵素生產(chǎn)設(shè)備

果蔬酵素生產(chǎn)線與酵素灌裝線的實(shí)用知識(shí)

玫瑰酵素生產(chǎn)線_酵素生產(chǎn)設(shè)備

全套酵素生產(chǎn)線加工流程與原料選材

 

   北京舜甫科技有限公司可提供酵素生產(chǎn)工藝,從產(chǎn)品研發(fā),工藝設(shè)計(jì),工程設(shè)計(jì),設(shè)備制造,安裝,調(diào)試培訓(xùn),運(yùn)營(yíng)管理等提供全方位的服務(wù),助力企業(yè)者快速的投產(chǎn),創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)效益;
立足大健康產(chǎn)業(yè),幫助企業(yè)者更為成功是舜甫的服務(wù)理念,“順時(shí)代、賦未來(lái)”,舜甫企業(yè)助力大健康產(chǎn)業(yè),助力酵素產(chǎn)業(yè)發(fā)展,強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,從工藝技術(shù),設(shè)備制造,酵素生產(chǎn)工藝運(yùn)行的綜合指標(biāo),生產(chǎn)線設(shè)計(jì)從產(chǎn)品指標(biāo),得率,運(yùn)行的穩(wěn)定性,經(jīng)濟(jì)性等全方位為企業(yè)者服務(wù)。