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生產(chǎn)線設(shè)備
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格瓦斯飲料生產(chǎn)線

格瓦斯飲料生產(chǎn)線
產(chǎn)品描述
  格瓦斯飲料生產(chǎn)線是近年來(lái)以食品、飲料、醫(yī)藥產(chǎn)品為主打的大健康產(chǎn)業(yè)中的一項(xiàng)分支。格瓦斯飲料生產(chǎn)線的工藝技術(shù)和設(shè)備參數(shù)是行業(yè)關(guān)注者經(jīng)常咨詢舜甫科技售前工程師的問(wèn)題,本次就以格瓦斯飲料生產(chǎn)線為例,介紹其相關(guān)的技術(shù)要點(diǎn)以及經(jīng)驗(yàn)。
  格瓦斯(“Kbac”)原產(chǎn)俄羅斯,是用面包發(fā)酵釀制的碳酸飲料。格瓦斯是以面包、山花蜜、啤酒花、白糖、黑糖等天然物質(zhì)為原料,經(jīng)多種乳酸菌,酵母菌復(fù)合發(fā)酵釀制而成的微醇性生物飲品。其口感醇香微甜,具有開胃、健脾、降血壓、消除疲勞等保健作用,與“德國(guó)啤酒”“美國(guó)可樂(lè)”“保加利亞布扎”一起被公譽(yù)為世界四大民族飲品。
  格瓦斯呈琥珀顏色,氣足泡多,酸甜適度,清涼爽口,伴有酒花味,尤有一種特有的麥乳與酒花發(fā)酵的芳香。科學(xué)研究表明,格瓦斯中所含維生素Bl、B2、C和D能提神助興,消除疲勞的功效,此外,氨基酸、維生素,還原糖石釀制過(guò)程中產(chǎn)生的復(fù)雜高分子絡(luò)合物與格瓦斯所富含的多種有益菌群,對(duì)改善人體腸胃消化吸收功能作用顯著,格瓦斯中含有微量乙醇和一定量的二氧化碳,是清涼解暑的佳品,也是開胃生津、消積化食、防治便秘的保健飲料.
  以面包干、酒花、蔗糖、菌種和水為原料,通過(guò)面包干→浸出液化→糖化→蒸煮→冷卻→發(fā)酵→冷卻→過(guò)濾→加糖→充二氧化碳→灌裝封瓶→巴氏殺菌冷卻→成品的工藝過(guò)程所生產(chǎn)的飲料,具有獨(dú)特風(fēng)味和香氣,含有人體所必需的多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有開胃健脾、助消化等多種功能,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,保質(zhì)期可達(dá)3~6個(gè)月,解決了現(xiàn)有兌制飲料不含有對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,含有一定量的防腐劑對(duì)人體造成的危害
  更多與格瓦斯飲料生產(chǎn)線相關(guān)的知識(shí)與參數(shù)、大健康產(chǎn)業(yè)衍生的藥食同源相關(guān)生產(chǎn)線技術(shù)與設(shè)備,可登陸北京舜甫科技有限公司官方網(wǎng)站http://www.jdny168.com 或撥打400-6006-917進(jìn)行免費(fèi)電話咨詢,我們可為您提供專業(yè)的項(xiàng)目咨詢、工程設(shè)計(jì)、廠房建設(shè)、設(shè)備制造及采購(gòu)、成本管理、進(jìn)度控制、質(zhì)量把控、安全、環(huán)保等服務(wù),助您成功投資生產(chǎn)、創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目、企業(yè)拓產(chǎn)!