夾層鍋是近年來以食品、飲料、醫(yī)藥產(chǎn)品為主打的大健康產(chǎn)業(yè)中的一項分支。夾層鍋的工藝技術(shù)和設備參數(shù)是行業(yè)關(guān)注者經(jīng)常咨詢舜甫科技售前工程師的問題，本次就以夾層鍋為例，介紹其相關(guān)的技術(shù)要點以及經(jīng)驗。
由鍋體、支架、我論、蝸桿等部件組成，鍋體可作180° 以內(nèi)的轉(zhuǎn)動，本設備為敝口式濃縮，主要用于制藥、食品、化工、輕工等行業(yè)對料液的煎煮和濃縮，該設備與物料接觸部分為不銹鋼SUS304，具有較好的耐腐蝕性能，經(jīng)久耐用，符合GMP要求，同事亦可根據(jù)用戶要求，可增加攪拌裝置。
可生產(chǎn)壓力0.09—0.5Mpa 的非標定制
用途：
又名夾層蒸汽鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、飲料、蜜餞、罐頭 等食品加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間，改善勞動條件的優(yōu)良設備。
特性：
本鍋以有一定壓力的蒸汽為熱源，具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻，液料沸騰時間短，加熱溫度容易控制等特點。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外形美觀，安裝容易、操作方便，安全可靠。
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